Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kakaovy-zakusok-s-kyslou-smotanou-a-cokoladou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kakaový zákusok s kyslou smotanou a strúhanou čokoládou
Kakaový piškót z oleja a vody, krém z kyslej smotany, nátierkového masla a šľahačky s rumom a navrch hustá vrstva strúhanej horkej čokolády.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 20 – 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kakaový zákusok s kyslou smotanou je jednoduchý koláč na plech: kakaový piškót z oleja, vody a vajec sa po upečení natrie krémom z kyslej smotany, nátierkového masla a šľahačky. Krém sa dochutí cukrom a rumom a navrch sa husto posype strúhanou horkou čokoládou.
Pred podávaním treba zákusok vychladiť v chladničke. S kyslou smotanou sú aj Cafe rezy s kávovým krémom.
Suroviny
Kakaový piškót
Krém
Navrch
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zmiešame cesto
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Cukor, múku, kakao, prášok do pečiva, olej, vodu a žĺtky dôkladne zmiešame.
Upečieme piškót
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho zapracujeme do cesta. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 – 25 minút. Upečený piškót necháme vychladnúť.
Pripravíme krém
Kyslú smotanu s nátierkovým maslom zľahka vyšľaháme a podľa chuti pridáme práškový cukor a rum. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým cukrom a opatrne ju vmiešame do krému.
Dokončíme
Krém natrieme na vychladnutý piškót a husto posypeme strúhanou horkou čokoládou. Zákusok necháme vychladiť v chladničke a potom ho nakrájame.
Tip: Horkú čokoládu dajte pred strúhaním aspoň na pol hodiny do chladničky, od tepla rúk sa potom netopí a hobliny zostanú suché a oddelené.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 352 kcal
- Bielkoviny
- 4,3 g
- Sacharidy
- 21 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 28 g
- z toho nasýtené
- 13 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
