Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/ladovky-plnene-orechove-kolaciky-s-cokoladovou-polevou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Ľadovky – plnené orechové koláčiky s čokoládovou polevou
Vianočné ľadovky: orechové kolieska so škoricou spájané po dvoch varenou plnkou s maslom, poliate čokoládou a ozdobené mandľou alebo orechom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 60 min
- Varenie / pečenie
- 8 – 10 min
- Teplota
- 170 °C
- Porcie
- cca 40 kusov
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Ľadovky sú malé orechové koláčiky so škoricou, ktoré sa po upečení spájajú po dvoch varenou plnkou z mlieka, žĺtkov a cukru vyšľahanou s maslom. Navrch sa polejú čokoládou a ozdobia mandľou alebo kúskom orecha.
Cesto je bez vajec, kolieska sa pečú iba krátko a plnka musí pred spájaním úplne vychladnúť. Ďalšie recepty sú v zbierke vianočné pečivo.
Suroviny
Cesto
Plnka
Poleva a ozdoba
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vykrajujeme kolieska
Múku, margarín, práškový cukor, mleté orechy, škoricu a sódu spracujeme na cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme a malou okrúhlou formičkou vykrajujeme kolieska.
Upečieme
Kolieska ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v mierne vyhriatej rúre pri 170 °C asi 8 – 10 minút. Necháme vychladnúť.
Uvaríme plnku
V mlieku rozmiešame múku, žĺtky, práškový a vanilkový cukor a za stáleho miešania uvaríme na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli hustú kašu. Necháme ju vychladnúť a občas premiešame. Maslo vyšľaháme do peny a po lyžiciach doň zašľaháme vychladnutú kašu.
Spájame a polievame
Vychladnuté kolieska spájame po dvoch plnkou. Čokoládu rozpustíme s tukom nad parou a koláčiky ňou polejeme. Navrch môžeme dať mandľu alebo kúsok orecha. Polevu necháme stuhnúť.
Recept od: Iva Vargová
Tip: Spojené koláčiky nechajte pred polievaním krátko stuhnúť v chladničke, plnka sa potom nevytlačí. Krehké kolieska bez vajec prenášajte na plech širokým nožom, v prstoch by stratili tvar.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 129 kcal
- Bielkoviny
- 1,5 g
- Sacharidy
- 14 g
- z toho cukry
- 7,5 g
- Tuky
- 7,8 g
- z toho nasýtené
- 2,7 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Soľ
- 0,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
