Kofilové slzičky a kolieska z lineckého cesta
Linecké slzičky a kolieska plnené maslovým krémom s čokoládou Kofila, ozdobené polevou. Vianočné koláčiky, pečenie trvá len 7 minút.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 7 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Kofilové slzičky a kolieska sú vianočné koláčiky z lineckého cesta plnené krémom s čokoládou Kofila. Cesto z múky, hery, cukru a žĺtka sa hodinu chladí, potom sa vykrajujú slzičky alebo kolieska, ktoré sa pečú len asi 7 minút pri 180 °C. Krém sa šľahá z vajec, cukru a čokolády nad parou a po vychladnutí sa spojí s maslom. Hotové koláčiky môžete ozdobiť čokoládovou polevou. Chutia nielen na Vianoce, ale kedykoľvek počas roka.
Suroviny
Cesto
Krém
Ďalej
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv pripravíme klasické linecké cesto: všetky suroviny spojíme, vypracujeme cesto, zabalíme ho do fólie a necháme hodinu odpočívať v chladničke. Potom ho rozvaľkáme, vykrajujeme slzičky alebo iné tvary a ukladáme ich na plech.
Pečieme pri 180 °C približne 7 minút. Čas sa môže líšiť podľa rúry.
Vajce, čokoládu a cukor vyšľaháme nad parou a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a postupne doň zapracujeme čokoládovú zmes.
Slzičky zlepíme krémom, namáčame ich do čokoládovej polevy a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
