Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/krem-z-mascarpone-a-salka-na-torty-a-cupcaky/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Krém z mascarpone a salka na torty a cupcaky
Hustý krém z vychladeného mascarpone a sladeného kondenzovaného mlieka, ktorý sa iba premieša metličkou a pri zdobení aj plnení drží tvar.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- asi 900 g
- Náročnosť
- Jednoduché
Krém z mascarpone a salka vznikne iba z dvoch surovín: vychladeného mascarpone a plechovky sladeného kondenzovaného mlieka. Obe sa premiešajú metličkou dohladka a krém sa nechá chvíľu stuhnúť v chladničke. Nie je maslový, preto nie je taký ťažký ako maslový krém, a vďaka mascarpone drží tvar. Hodí sa na zdobenie cupcakov, plnenie a potieranie tort aj do pohárov s ovocím.
Mascarpone si môžete pripraviť aj doma zo smotany a citrónovej šťavy.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Miešame
Vychladené mascarpone dáme do misky a za stáleho miešania metličkou k nemu postupne prilievame kondenzované mlieko. Miešame iba dovtedy, kým nie je krém hladký a jednoliaty.
Chladíme
Krém prikryjeme a necháme 30 minút stuhnúť v chladničke.
Zdobíme
Vychladený krém naplníme do cukrárskeho vrecka so špičkou a zdobíme ním cupcaky alebo tortu. Teplom rúk sa krém vo vrecku trochu zohreje a ľahšie sa z neho strieka.
Tip: Krém nešľahajte mixérom na vysoké otáčky, mascarpone by mohlo zrnieť. Celá dávka stačí na plnenie a potretie torty s priemerom 24 cm alebo na 24 cupcakov.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 365 kcal
- Bielkoviny
- 6,0 g
- Sacharidy
- 26 g
- z toho cukry
- 26 g
- Tuky
- 27 g
- z toho nasýtené
- 18 g
- Vláknina
- 0,0 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
