Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jahodovy-krem-s-mascarpone-a-medom-za-10-minut/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Krémy

Jahodový krém s mascarpone a medom – za 10 minút

Name: Jahodový krém s mascarpone a medom – za 10 minút
Yield: 6 pohárov
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g Jahody; 250 g Mascarpone; 4 dcl Šľahačková smotana; p.ch. Med

Nadýchaný krém z rozmixovaných jahôd, mascarpone a šľahačky osladený medom. Dezert do pohárov aj plnka do koláčov za 10 minút.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 11. októbra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 252 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Porcie: 6 pohárov
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Jahodový krém s mascarpone a medom je rýchly dezert z troch hlavných surovín, ktorý je hotový za desať minút. Rozmixované jahody sa spoja s mascarpone a do zmesi sa opatrne vmieša vyšľahaná vychladená smotana, aby krém zostal nadýchaný. Osladí sa medom podľa chuti.

Ak máte radi kúsky ovocia, jahody nemixujte úplne. Krém môžete podávať v pohároch alebo ním naplniť koláče a torty.

Suroviny

Jahody 300 g
Mascarpone 250 g
Šľahačková smotana 4 dcl
Med podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Najprv vyšľaháme dobre vychladenú šľahačkovú smotanu. Šľahačku dáme do chladničky a pripravíme ostatné suroviny.
Jahody umyjeme, odstránime stopky a rozmixujeme. Ak máme radi kúsky ovocia, nemixujeme ich úplne. Jahody potom zmiešame s mascarpone.
Šľahačku vyberieme z chladničky a postupne ju opatrne vmiešavame do jahodovej zmesi, aby nespadla. Nakoniec krém dosladíme podľa chuti.
Krém naplníme do uzatvárateľných, najlepšie sklenených nádob a uchovávame v chladničke. Môžeme ho použiť aj ako plnku do zákuskov alebo ním natrieť tortu a ozdobiť ju ovocím.
Hodí sa aj do zmrzlinových pohárov či smotanových dezertov s piškótami.

Tip: Umyté jahody nechajte pred mixovaním dobre oschnúť, voda navyše by krém rozriedila. S čerstvým ovocím krém spotrebujte do dvoch dní.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 259 kcal
Bielkoviny: 2,6 g
Sacharidy: 5,4 g
z toho cukry: 4,5 g
Tuky: 26 g
z toho nasýtené: 17 g
Vláknina: 0,6 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.