Jahodový krém s mascarpone a medom – za 10 minút
Nadýchaný krém z rozmixovaných jahôd, mascarpone a šľahačky osladený medom. Dezert do pohárov aj plnka do koláčov za 10 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Jahodový krém s mascarpone a medom je rýchly dezert z troch hlavných surovín, ktorý je hotový za desať minút. Rozmixované jahody sa spoja s mascarpone a do zmesi sa opatrne vmieša vyšľahaná vychladená smotana, aby krém zostal nadýchaný. Osladí sa medom podľa chuti.
Ak máte radi kúsky ovocia, jahody nemixujte úplne. Krém môžete podávať v pohároch alebo ním naplniť koláče a torty.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv vyšľaháme dobre vychladenú šľahačkovú smotanu. Šľahačku dáme do chladničky a pripravíme ostatné suroviny.
Jahody umyjeme, odstránime stopky a rozmixujeme. Ak máme radi kúsky ovocia, nemixujeme ich úplne. Jahody potom zmiešame s mascarpone.
Šľahačku vyberieme z chladničky a postupne ju opatrne vmiešavame do jahodovej zmesi, aby nespadla. Nakoniec krém dosladíme podľa chuti.
Krém naplníme do uzatvárateľných, najlepšie sklenených nádob a uchovávame v chladničke. Môžeme ho použiť aj ako plnku do zákuskov alebo ním natrieť tortu a ozdobiť ju ovocím.
Hodí sa aj do zmrzlinových pohárov či smotanových dezertov s piškótami.
