Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sladka-jahodova-maskrta/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Jahodová maškrta z kondenzovaného mlieka a masla
Jahodová sladkosť z kondenzovaného mlieka, práškového cukru, masla a jahôd varená do 112 – 115 °C. Po stuhnutí sa krája na kúsky.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 1 forma
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Jahodová maškrta z kondenzovaného mlieka a masla je domáca sladkosť podobná mäkkému karamelu s kúskami jahôd. Kondenzované mlieko sa v hrnci zmieša s práškovým cukrom a maslom, privedie k varu a s jahodami a citrónovou šťavou sa za stáleho miešania varí do teploty 112 – 115 °C. Hmota sa hneď vyleje do vymastenej formy 23 × 23 cm, nožom sa v nej vyznačia vzory a nechá sa vychladnúť. Ozdobiť ju môžete cukríkmi alebo sušeným ovocím.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Formu s rozmermi 23 × 23 cm vymastíme maslom. V hrnci zmiešame kondenzované mlieko, práškový cukor a maslo.
Na strednom ohni privedieme do varu a pridáme jahody a citrónovú šťavu. Za stáleho miešania varíme, kým teplota nedosiahne 112 – 115 °C, teda štádium mäkkej guľky.
Hmotu odstavíme a hneď ju vylejeme do formy. Keď trochu stuhne, nožom na nej vyznačíme vzor a necháme ju úplne vychladnúť. Ozdobiť ju môžeme rôznymi cukríkmi alebo sušeným ovocím.
Tip: Bez teplomera kvapnite trochu hmoty do studenej vody – keď sa dá zlepiť do mäkkej guľôčky, je uvarená. Varte vo vysokom hrnci, s jahodami hmota prudko bublá a strieka.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 295 kcal
- Bielkoviny
- 2,7 g
- Sacharidy
- 63 g
- z toho cukry
- 61 g
- Tuky
- 4,6 g
- z toho nasýtené
- 2,9 g
- Vláknina
- 0,4 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
