Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/maslove-karamelky-s-kondenzovanym-mliekom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nepečené

Maslové karamelky s kondenzovaným mliekom

Name: Maslové karamelky s kondenzovaným mliekom
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 forma
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 ml Mlieko; 450 g Trstinový cukor; 115 g Maslo; 1 plechovka Salko

Domáce maslové karamelky z mlieka, trstinového cukru, masla a salka. Zmes sa varí 10 – 15 minút, po vychladnutí sa krája na štvorčeky.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · Mikulášske sladkosti · 8. januára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 1 454 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 25 min
Varenie / pečenie: 15 – 20 min
Spolu: 45 min
Porcie: 1 forma
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept Do jedálnička

Maslové karamelky s kondenzovaným mliekom sa varia v jednom hrnci z mlieka, trstinového cukru, masla a plechovky salka. Zmes sa po zovretí nechá 10 – 15 minút prebublávať a správnu hustotu overíte jednoducho: kvapka hmoty v pohári studenej vody musí vytvoriť guličku. Potom sa karamel mieša mimo ohňa, kým nezhustne, vyleje sa do formy s papierom a po vychladnutí nakrája na štvorčeky. Hodia sa aj ako domáci darček.

Suroviny

Mlieko 150 ml
Trstinový cukor 450 g
Maslo 115 g
Salko 1 plechovka

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Všetky suroviny dáme do hrnca a za stáleho miešania ich na miernom ohni rozpustíme.
Keď zmes zovrie, necháme ju ešte 10 – 15 minút prebublávať a občas ju premiešame, aby sa neprichytila na dno.
Po 15 minútach naberieme trochu zmesi na lyžicu a kvapneme ju do pohára so studenou vodou. Ak sa vytvorí gulička, zmes je hotová.
Hrniec stiahneme z platne a miešame, kým zmes nezhustne a nezačne sa ťahať. Nalejeme ju do formy vyloženej papierom na pečenie a necháme vychladnúť. Potom ju nakrájame na štvorčeky.

Tip: Do vlažného karamelu nožom vyznačte štvorčeky, po vychladnutí sa podľa nich ľahšie nakrája. Kúsky zabaľte jednotlivo do papiera na pečenie, inak sa zlepia.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 348 kcal
Bielkoviny: 3,4 g
Sacharidy: 60 g
z toho cukry: 59 g
Tuky: 12 g
z toho nasýtené: 7,3 g
Vláknina: 0,0 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.