Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/polske-krovky-s-kakaom-domace-karamelky-z-hrnca/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nepečené

Poľské krovky s kakaom – domáce karamelky z hrnca

Name: Poľské krovky s kakaom – domáce karamelky z hrnca
Yield: cca 1,2 kg
Cuisine: Poľská
Ingredients: 1 kg Kryštálový cukor; 1 pl Kakao; 100 g Maslo; 500 ml Mlieko; 3 ks Vajcia

Domáce krovky z cukru, mlieka, masla, vajec a kakaa uvarené v hrnci za 20 minút. Po stuhnutí ich nakrájate na kúsky podľa chuti.

Poľská kuchyňa · Bezlepkový · Svetová kuchyňa · Mikulášske sladkosti · 18. decembra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 2 767 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 20 min
Porcie: cca 1,2 kg
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Poľské krovky s kakaom sú domáce mliečne karamelky, ktoré si mnohí pamätajú ako sladkosť z detstva. V obchodoch ich dnes nájdete len ťažko, no doma ich pripravíte z cukru, mlieka, masla, vajec a lyžice kakaa. Všetky suroviny sa varia v hrnci asi 20 minút, hmota sa potom vyleje na potravinovú fóliu alebo do formičiek a po stuhnutí sa nakrája na kúsky. Pri príprave vám môžu pomôcť aj deti.

Suroviny

Kryštálový cukor 1 kg
Kakao 1 lyžica
Maslo 100 g
Mlieko 500 ml
Vajcia 3 ks

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Všetky suroviny dáme do hrnca a varíme 20 minút.
Hotovú hmotu vylejeme na potravinovú fóliu a zarovnáme povrch, prípadne ju nalejeme do pripravených formičiek.
Hmotu necháme stuhnúť a potom ju nakrájame na ľubovoľné kúsky.
Krovky vyberieme z formičiek miernym zatlačením.

Tip: V studenom mlieku najprv rozšľahajte vajcia a až potom hmotu zohrievajte, v horúcej by sa zrazili na kúsky. Zvoľte ťažký hrniec s hrubým dnom a hmotu bez prestania miešajte, mlieko s cukrom sa rado pripáli.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 286 kcal
Bielkoviny: 2,1 g
Sacharidy: 58 g
z toho cukry: 58 g
Tuky: 6,0 g
z toho nasýtené: 3,5 g
Vláknina: 0,1 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.