Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/burizonovi-jezkovia-s-karamelom-bez-pecenia/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Nepečené

Burizónoví ježkovia s karamelom bez pečenia

Guľky z burizónov spojených karamelom z kryštálového cukru, sladeného kondenzovaného mlieka a Hery, tvarované mokrou lyžicou.

Slovenská kuchyňa · Vegetariánske · Vianočné pečivo ·

Burizónoví ježkovia s karamelom bez pečeniaUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
30 min
Porcie
30 kusov
Náročnosť
Stredne náročné
Prejsť na recept Do jedálnička

Burizónoví ježkovia sú retro sladkosť bez pečenia z burizónov a domáceho karamelu. Kryštálový cukor sa roztopí na karamel, povarí sa so sladeným kondenzovaným mliekom a po odstavení sa doň vmieša Hera a dve balenia burizónov. Z teplej hmoty sa mokrou lyžicou alebo mokrými rukami tvarujú guľky, ktoré v chlade stuhnú a pripomínajú malých ježkov.

S burizónmi sú aj arašidové rezy s čokoládou.

Suroviny

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Karamel

    Kryštálový cukor roztopíme v širšom hrnci na miernom ohni a za stáleho miešania ho necháme zhnednúť na svetlý karamel.

  2. Mlieko

    Opatrne prilejeme kondenzované mlieko (karamel vzkypí), premiešame a krátko povaríme, kým sa karamel nerozpustí. Odstavíme z ohňa.

  3. Burizóny

    Do horúcej zmesi vmiešame Heru a keď sa rozpustí, zľahka primiešame burizóny, aby sa všetky obalili.

  4. Ježkovia

    Z teplej hmoty tvarujeme lyžicou namočenou v studenej vode guľky. Ak tvarujeme rukami, namáčame si ich v studenej vode. Ukladáme ich na papier na pečenie a necháme stuhnúť v chlade.

Tip: Karamel nenechajte stmavnúť, horkne. Hmota rýchlo tuhne, guľky preto tvarujte hneď a opatrne, je ešte horúca.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia
136 kcal
Bielkoviny
1,6 g
Sacharidy
23 g
z toho cukry
17 g
Tuky
4,6 g
z toho nasýtené
1,4 g
Vláknina
0,1 g
Soľ
0,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Mohlo by vám chutiť