Name: Domáci Baileys s whisky, kávou a kondenzovaným mliekom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 fľaša
Cuisine: Západoeurópska
Ingredients: 250 ml Šľahačková smotana; 200 ml Whisky; 50 ml Káva (uvarená čierna); 20 ml Mlieko; 17 dkg Kondenzované mlieko; 1 PL Kryštálový cukor; 1 PL Vanilková esencia

Domáci Baileys s whisky, kávou a kondenzovaným mliekom

Krémový likér ako Baileys zo smotany, whisky, kávy a kondenzovaného mlieka s karamelom. Za 10 minút, na prípitok, do kávy aj ako darček.

Domáci Baileys je krémový likér zo šľahačkovej smotany, whisky, čiernej kávy a kondenzovaného mlieka. Smotana sa prevarí s mliekom a opatrne sa vleje do skaramelizovaného cukru, potom sa pridá káva, whisky, vanilka a kondenzované mlieko. Po krátkom prevarení sa likér plní do fliaš. Príprava trvá asi desať minút a likér sa hodí na prípitok, do kávy aj ako darček v pekne ozdobenej fľaši.

Suroviny

Šľahačková smotana 250 ml
Whisky 200 ml
Káva (uvarená čierna) 50 ml
Mlieko 20 ml
Kondenzované mlieko 17 dkg
Kryštálový cukor 1 lyžica
Vanilková esencia 1 lyžica

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Smotanu s mliekom privedieme do varu. Cukor skaramelizujeme a opatrne k nemu prilejeme horúcu smotanu s mliekom.
Primiešame kávu, whisky, vanilkovú esenciu a kondenzované mlieko. Zmes prevaríme a plníme do fliaš.

Tip: Horúcu smotanu prilievajte ku karamelu po troškách a tvár aj ruky držte bokom – karamel prudko vzkypí a para páli. Likér uchovávajte v chladničke a pred nalievaním fľašu pretraste. Viac: Instantná alebo zalievaná káva: v ktorej je viac kofeínu a ktorá zvyšuje cholesterol

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 274 kcal
Bielkoviny: 3,0 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 15 g
z toho nasýtené: 9,5 g
Vláknina: 0,0 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.