Slaná strecha z oblátok so šunkou, salámou a syrom je pikantná obdoba známej sladkej strechy z BeBe keksov a banánov. Tortové oblátky sa najprv zabalia do vlhkej utierky, aby zmäkli a dali sa ohýbať. Potom sa natrú krémom z kyslej smotany, mäkkého syra a majonézy a plnia šunkou, salámou, mrkvou a parmezánom. Poskladaná strecha sa hodí na oslavy a studené misy.

Suroviny

8 porcií

Tortové oblátky 3 ks
Kyslá smotana 400 g
Majonéza 300 g
Mäkký syr 300 g
Šunka 100 g
Saláma 100 g
Mrkva 250 g
Parmezán 150 g

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Prekrojíme 2 oblátky na polovice. Tri menšie oblátky zabalíme do vlhkej utierky, aby zmäkli a boli pružné.
Aj veľkú oblátku zabalíme do vlhkej utierky a necháme ju chvíľu odstáť. Medzitým pripravíme nátierku.
Kyslú smotanu vymiešame s mäkkým syrom a majonézou do hladka a natrieme ňou každú oblátku.
Na prvú menšiu natretú oblátku poukladáme šunku, na druhú salámu a na tretiu uvarenú mrkvu nakrájanú na drobné kúsky. Oblátky zrolujeme.
Rolky uložíme na veľkú oblátku, dve dole a jednu navrch. Pridáme zvyšnú nátierku, trochu si z nej odložíme na vrch, a oblátku uzavrieme do trojuholníka.
Vrch potrieme odloženou nátierkou, posypeme strúhaným parmezánom a podávame.

Tip: Utierku na oblátky dobre vyžmýkajte, má byť iba vlhká – premočené oblátky by sa pri rolovaní trhali. Ak máte čas, nechajte hotovú strechu pár hodín v chladničke, krém stuhne a bude sa lepšie krájať.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 620 kcal
Bielkoviny: 17 g
Sacharidy: 13 g
z toho cukry: 5,0 g
Tuky: 56 g
z toho nasýtené: 21 g
Vláknina: 1,1 g
Soľ: 2,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.