Slaná strecha z oblátok so šunkou, salámou a syrom
Slaná strecha z tortových oblátok zmäknutých vo vlhkej utierke, natretých smotanovo-syrovým krémom a plnených šunkou, salámou a mrkvou.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Slaná strecha z oblátok so šunkou, salámou a syrom je pikantná obdoba známej sladkej strechy z BeBe keksov a banánov. Tortové oblátky sa najprv zabalia do vlhkej utierky, aby zmäkli a dali sa ohýbať. Potom sa natrú krémom z kyslej smotany, mäkkého syra a majonézy a plnia šunkou, salámou, mrkvou a parmezánom. Poskladaná strecha sa hodí na oslavy a studené misy.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Prekrojíme 2 oblátky na polovice. Tri menšie oblátky zabalíme do vlhkej utierky, aby zmäkli a boli pružné.
Aj veľkú oblátku zabalíme do vlhkej utierky a necháme ju chvíľu odstáť. Medzitým pripravíme nátierku.
Kyslú smotanu vymiešame s mäkkým syrom a majonézou do hladka a natrieme ňou každú oblátku.
Na prvú menšiu natretú oblátku poukladáme šunku, na druhú salámu a na tretiu uvarenú mrkvu nakrájanú na drobné kúsky. Oblátky zrolujeme.
Rolky uložíme na veľkú oblátku, dve dole a jednu navrch. Pridáme zvyšnú nátierku, trochu si z nej odložíme na vrch, a oblátku uzavrieme do trojuholníka.
Vrch potrieme odloženou nátierkou, posypeme strúhaným parmezánom a podávame.
