Voňavé nealko varené víno z hroznovej šťavy: trpkosť vína mu dá čierny čaj a cukor nepotrebuje

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Uvaríme silný čaj

   5 min

   300 ml vody privedieme do varu, stiahneme z ohňa a vložíme 2 vrecúška čierneho čaju. Necháme ho lúhovať 4 minúty a vrecúška vyberieme. Dlhšie lúhovaný čaj by nápoj zhorkol.

2. Pripravíme ovocie

   5 min

   Pomaranč umyjeme v teplej vode a nakrájame na tenké plátky aj so šupkou. Zázvor nakrájame na tenké plátky a z polovice citróna vytlačíme šťavu.

3. Zohrejeme s korením

   15 min

   Do hrnca nalejeme hroznovú šťavu a čaj, pridáme plátky pomaranča, škoricové tyčinky, klinčeky, badián a zázvor. Na miernom ohni zohrievame, kým sa na povrchu neobjavia prvé bublinky. Hrniec prikryjeme a necháme 10 minút lúhovať na najmenšom ohni. Nápoj nenecháme vrieť, varom by sa z hroznovej šťavy odparila ovocná vôňa.

4. Dochutíme a podávame

   Vmiešame citrónovú šťavu, ktorá vyváži sladkosť hrozna, a ochutnáme. Nápoj nalejeme cez sitko do hrnčekov a do každého vložíme plátok pomaranča z hrnca. Deťom ho podávame trochu vychladnutý.

Tip: Menším deťom uvarte namiesto čierneho čaju rooibos alebo ovocný čaj, ktoré kofeín nemajú. Hroznovú šťavu kupujte 100 %, nektár s pridaným cukrom by bol príliš sladký.