Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/peceny-plneny-chleba/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Zapečený tmavý chlieb plnený slaninou a taveným syrom

Name: Zapečený tmavý chlieb plnený slaninou a taveným syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Tmavý chleba; 300 g Udená slanina; 1 ks Cibuľa; 250 ml Šľahačková smotana; 200 g Tavený syr v črievku; p.ch. Farebné korenie

Vydlabaný bochník tmavého chleba plnený omáčkou zo slaniny, cibule, smotany a taveného syra, zapečený pri 180 °C. Sýta a rýchla večera.

Slovenská kuchyňa · Aj bez lepku · 6. februára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 234 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 15-20 min
Spolu: 35 min
Teplota: 180 °C
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Zapečený tmavý chlieb plnený slaninou a taveným syrom je sýte jedlo na rýchlu večeru uprostred týždňa. Z bochníka sa odreže vrch a vydlabe stred, chlieb sa krátko zapečie a naplní hustou omáčkou z opečenej údenej slaniny, cibule, smotany a taveného syra ochutenou farebným korením. Prikrytý odrezaným vrchom sa pečie ešte 15 až 20 minút pri 180 °C. Vydlabané kúsky chleba, ktoré sa opečú spolu s ním, poslúžia na namáčanie.

Suroviny

4 porcie

Bez lepku: Chlieb a pečivo použite bezlepkové.

Pri celiakii kupujte údeniny a tavený syr s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cibuľu aj slaninu nakrájame nadrobno. Slaninu opekáme na panvici a keď je takmer hotová, pridáme cibuľu a opečieme ju dozlatista. Vmiešame syr, smotanu a korenie a chvíľu povaríme, aby omáčka trochu zhustla.
Z bochníka odkrojíme vrchnú časť a striedku zo stredu vydlabeme.
Chlieb položíme na plech, vedľa neho rozložíme vydlabanú striedku a dáme asi na 10 minút do rúry. Potom chlieb vyberieme, nalejeme doň syrovú omáčku a prikryjeme odrezaným vrchom. Pečieme pri 180 °C približne 15 – 20 minút a podávame.

Tip: Steny aj dno chleba nechajte aspoň dva centimetre hrubé, aby ich omáčka nepremočila a nevytiekla. Syr so smotanou miešajte na miernom ohni, ľahko sa prichytí na dno panvice.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 966 kcal
Bielkoviny: 28 g
Sacharidy: 67 g
z toho cukry: 10,0 g
Tuky: 65 g
z toho nasýtené: 32 g
Vláknina: 7,7 g
Soľ: 4,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.