Cesnakové bochníčky z kysnutého cesta so sušeným droždím
Bochníčky z kysnutého cesta so sušeným droždím a cesnakom, miesené ručne a pečené pri 180 °C dozlatista. Pečivo z pár základných surovín.
Recept v skratke
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Cesnakové bochníčky z kysnutého cesta so sušeným droždím sú rýchle domáce pečivo, na ktoré stačí niekoľko základných surovín. Na cesto potrebujete šálku vody, tri šálky hladkej múky, olej, cukor a soľ, výraznú chuť mu dodajú tri strúčiky cesnaku. Mieste ho najprv vareškou a potom rukami, elektrický mixér sa neodporúča. Bochníčky potreté olejom sa pečú vo vymastenom pekáči pri 180 °C, kým nezozlatnú.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V miske premiešame olej, vodu, cukor, soľ a sušené droždie a pridáme múku. Vypracujeme hladké cesto a podľa kvality múky doň prípadne pridáme ešte trochu vody alebo múky.
Správne vypracované cesto je pružné a nelepí sa na steny misky.
Cesto miesime najprv drevenou varechou a potom rukami, vďaka čomu bude mať správnu teplotu. Elektrický mixér preto nepoužívame.
Cesnak prelisujeme do misky a zalejeme vriacou vodou. Vzniknutou cesnakovou pastou potrieme bochníky, kým sú ešte horúce.
Bochníky necháme vychladnúť a podávame.
