Slané kysnuté kvietky plnené salámou
Slané pečivo z kysnutého cesta v tvare kvetov plnené kolieskami salámy. Obmena salámových slimákov na oslavu, pečie sa pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Slané kysnuté kvietky plnené salámou sú obmenou známych salámových slimákov, ktoré sa tentoraz tvarujú do podoby kvetov. Z mäkkého kysnutého cesta s mliekom, maslom a vajcom sa pomocou hrnčeka vykrajujú tenké placky a medzi každé dve sa vloží koliesko salámy. Po spojení a upečení pri 180 stupňoch vznikne pečivo, ktoré pekne vyzerá na stole. Hodí sa na oslavy, posedenie s priateľmi aj ako slaná desiata.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Do teplého mlieka pridáme obe droždia a ostatné suroviny, vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť na teplom mieste.
Pomocou vhodnej formy, napríklad hrnčeka, vykrojíme z cesta tenké placky. Na jeden kvietok potrebujeme vždy dve placky.
Medzi každé dve placky vložíme koliesko salámy a spojíme ich.
Spojené placky narežeme ôsmimi rezmi smerom od stredu k okraju, stred však necháme celý.
Každý dielik pootočíme o 70 stupňov, aby z placky vykukla saláma. Potrieme žĺtkom a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C dozlatista.
