Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Do preosiatej múky rozdrobíme droždie, prilejeme teplé mlieko a pridáme soľ, cukor a olej. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho utierkou a na teplom mieste necháme približne 30 minút kysnúť.
Keď cesto pekne nakysne, môžeme pokračovať. V miske zmiešame bylinky, pretlačené strúčiky cesnaku a zmäknuté maslo.
Cesto vyvaľkáme a vykrojíme z neho menšie kruhy, na každý dáme lyžičku cesnakovo-bylinkovej náplne a preložíme ho podľa obrázka. Prípadne môžeme cesto natrieť náplňou, zvinúť do rolky a nakrájať na menšie kúsky.
Slimáky vložíme do formy na muffiny a pod utierkou ich necháme ešte niekoľko minút kysnúť. Potrieme ich žĺtkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 20 – 25 minút.
Tip: nespotrebované cesto vydrží v chladničke 5 dní, takže čerstvé slimáky môžeme upiecť kedykoľvek. Do náplne môžeme pridať aj šunku alebo slaninu.

Tip: Bylinky po umytí dôkladne osušte a nasekajte najjemnejšie, mokré by maslovú náplň rozriedili. Košíčky formy na muffiny vymastite, slimáky z nich potom ľahko vyberiete.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 145 kcal
Bielkoviny: 3,5 g
Sacharidy: 21 g
z toho cukry: 1,2 g
Tuky: 5,2 g
z toho nasýtené: 2,1 g
Vláknina: 0,8 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.