Bochník z lístkového cesta plnený mletým mäsom a vajcami
Bochník z lístkového cesta plnený mletým bravčovým mäsom, vajcami natvrdo a mozzarellou. Sýta večera, ktorú môžete zjesť aj na raňajky.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Bochník z lístkového cesta plnený mletým mäsom a vajcami je sýte jedlo, ktoré pripomína plnený chlieb. Mleté bravčové mäso sa ochutí cesnakom, petržlenovou vňaťou, soľou a korením a spojí sa surovým vajcom. Na lístkové cesto sa rozotrie polovica mäsovej zmesi, do stredu sa poukladajú plátky mozzarelly a vajcia uvarené natvrdo a prikryjú sa zvyškom mäsa. Upečený bochník sa hodí na večeru a to, čo zostane, môžete nakrájať na raňajky.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv uvaríme 4 vajcia natvrdo.
Mleté mäso vysypeme do misky, pridáme jedno vajce, petržlenovú vňať, pretlačený cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešame.
Pekáč vyložíme papierom na pečenie a potom lístkovým cestom. Rozotrieme naň asi polovicu mäsovej zmesi, do stredu poukladáme plátky mozzarelly a uvarené vajcia a prikryjeme ich zvyškom zmesi.
Cesto na oboch stranách narežeme 6 šikmými rezmi a vzniknuté pásiky preložíme cez plnku podľa fotografie.
V menšej miske rozšľaháme vajce a potrieme ním povrch cesta.
Pečieme v rúre vopred vyhriatej na 180 °C približne pol hodiny.
