Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/domace-kysnute-rohliky-so-sezamom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Domáce kysnuté rohlíky so sezamom
Kysnuté rohlíky z múky, mlieka, oleja a droždia posypané sezamom alebo rascou. Z dávky vyjde 35 až 40 kusov, pečú sa 10 až 12 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 1 hod
- Varenie / pečenie
- 10-12 min
- Teplota
- 220 °C
- Porcie
- cca 40 kusov
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Domáce kysnuté rohlíky so sezamom sú pečivo, ktoré si upečiete z bežných surovín namiesto nákupu v obchode. Cesto z múky, mlieka, oleja a kvásku z čerstvého droždia sa nechá vykysnúť, rozdelí sa na guľky a každá sa rozvaľká a zroluje do tvaru rohlíka. Navrch ich posypte sezamom alebo rascou a pečte 10 až 12 minút pri 220 °C. Z jednej dávky vyjde približne 35 až 40 kusov.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zohrejeme 2 dl mlieka, pridáme vrchovatú lyžicu cukru a necháme ho rozpustiť. Potom pridáme 2 kocky droždia a necháme vzísť kvások. Do väčšej misy preosejeme múku a pridáme olej, zvyšné mlieko, soľ a kvások.
Zmes rukami vypracujeme na cesto a necháme ho vykysnúť na teplom mieste, napríklad vonku na slniečku alebo v rúre zapnutej na 30 °C. Z vykysnutého cesta odtŕhame menšie kúsky a v dlaniach z nich tvarujeme guľky, ako vidíme na obrázku. Vyjde ich približne 35 – 40.
Každú guľku rozvaľkáme a zvinieme do tvaru rohlíka, ako ukazuje obrázok nižšie.
Plech potrieme olejom, vyložíme papierom na pečenie a aj papier jemne potrieme olejom. Rohlíky naň uložíme, necháme ich ešte niekoľko minút kysnúť, potrieme olejom alebo rozšľahaným vajcom a podľa chuti posypeme sezamom alebo rascou.
Pečieme v rúre predhriatej na 220 °C približne 10 – 12 minút. Upečené rohlíky prikryjeme na pár minút vlhkou utierkou, aby zostali vláčne aj na druhý deň.
Tip: Guľky, ktoré čakajú na rozvaľkanie, držte pod utierkou, aby neoschli. Zrolované rohlíky ukladajte na plech koncom cesta nadol, pri pečení sa nerozvinú.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 158 kcal
- Bielkoviny
- 3,3 g
- Sacharidy
- 21 g
- z toho cukry
- 1,2 g
- Tuky
- 6,9 g
- z toho nasýtené
- 0,9 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 0,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
