Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kysnute-domace-rohliky-bez-cakania-na-vykysnutie/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kysnuté rohlíky s kyslou smotanou bez čakania na vykysnutie
Rýchle rohlíky z cesta s kyslou smotanou, droždím a práškom do pečiva, bez čakania na kysnutie. Plnka sladká, slaná alebo žiadna.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 1 h
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 12 kusov
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kysnuté rohlíky s kyslou smotanou sú jemné rožky, pri ktorých nemusíte čakať, kým cesto vykysne. Okrem malého kvásku zo sušeného droždia ich kyprí aj prášok do pečiva a vláčnosť im dodá kyslá smotana. Cesto sa rozdelí na 12 guličiek, každá sa rozvaľká na tenký plát a zroluje do rožka. Plniť ich môžete syrom, šunkou, marmeládou či lekvárom alebo ich nechať bez plnky. Pečú sa pri 180 °C.
Suroviny
Náplň podľa chuti: syr, šunka, Nutella, marmeláda alebo lekvár
Na potretie a posypanie
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
350 g múky preosejeme cez jemné sitko spolu s práškom do pečiva a pridáme soľ, maslo alebo olej a kyslú smotanu. Mlieko zohrejeme, pridáme lyžičku cukru a droždie a necháme vzísť kvások, ktorý potom pridáme k základnej zmesi.
Vypracujeme hladké cesto a podľa potreby doň zapracujeme zvyšných 50 g múky.
Cesto rozdelíme na 12 guličiek a každú vyvaľkáme na tenký plát. Na okraj dáme plnku podľa chuti, napríklad syr, šunku, marmeládu alebo lekvár, a zvinieme do tvaru rožka.
Rohlíky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ich vajcom rozšľahaným s trochou mlieka a posypeme semienkami.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20 minút, kým rohlíky nie sú zlatisté. Upečené ich necháme vychladnúť na mriežke.
Tip: Zvyšných 50 g múky pridávajte po lyžiciach, len kým sa cesto prestane lepiť – s priveľa múky by rožky boli tuhé a suché.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 165 kcal
- Bielkoviny
- 4,9 g
- Sacharidy
- 27 g
- z toho cukry
- 1,5 g
- Tuky
- 3,7 g
- z toho nasýtené
- 2,1 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
