Vianočný stromček z kysnutého cesta s nutellou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Cesto

   V mise zmiešame múku, cukor, sušené droždie a soľ. Pridáme roztopené maslo, vlažné mlieko a žĺtky a vymiešame cesto. Vyklopíme ho na dosku a miesime asi 10 minút, kým nie je hladké a vláčne.

2. Kysnutie

   Misu vymastíme olejom, cesto v nej obalíme, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu, kým nezdvojnásobí objem.

3. Vrstvy

   Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Prvú rozvaľkáme na tenký trojuholník vysoký asi 30 cm, preložíme ho na papier na pečenie a natrieme mierne zohriatou nutellou. Rovnako navrstvíme druhý a tretí plát s nutellou a navrch položíme štvrtý plát bez nej.

4. Stromček

   Okraje zarovnáme ostrým nožom do tvaru stromčeka. Do bokov narežeme šikmé pásiky široké asi 2 cm, v strede necháme pruh ako kmeň. Každý pásik dvakrát pretočíme.

5. Pečieme

   Stromček potrieme vodou s rozmiešaným cukrom, posypeme sezamom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 minút do zlatohneda.

Tip: Nutellu pred natieraním mierne zohrejte, natiera sa tenšie a cesto sa netrhá. Vetvičky stromčeka sa dajú odtrhávať rukami ešte vlažné.