Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kakaove-kocky-s-mascarpone-a-nutellou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kakaové kocky s mascarpone a Nutellou
Plechový koláč z kakaovej piškóty s krémom z mascarpone a vrstvou z horkej čokolády, smotany a Nutelly. Piškóta sa pečie 20 – 25 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20-25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 1 plech
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kakaové kocky s mascarpone a Nutellou sú plechový koláč z kakaovej piškóty, krému z mascarpone a čokoládovej vrstvy. Piškóta z piatich vajec sa pečie asi 20 – 25 minút pri 180 °C a je hotová, keď sa okraje začnú odlepovať od plechu. Horká čokoláda sa s kyslou smotanou a lyžicou Nutelly roztopí nad parou, mascarpone stačí prešľahať do hladka a podľa chuti osladiť.
Suroviny
Na krém
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny a vmiešame do nej múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao.
Cesto vylejeme na plech vymastený tukom a vysypaný múkou a pečieme v rúre vopred vyhriatej na 180 °C približne 20 – 25 minút. Piškóta je hotová, keď sa jej okraje začnú odlepovať od plechu.
Nad parou rozpustíme čokoládu so smotanou a Nutellou. Mascarpone vyšľaháme mixérom do krémova, podľa chuti doň môžeme pridať aj cukor.
Upečený korpus prekrojíme na dve polovice. Prvú pokvapkáme mliekom, natrieme mascarpone, polejeme čokoládovým krémom a prikryjeme druhým korpusom.
Vrstvy zopakujeme a nakoniec povrch zarovnáme čokoládovým krémom. Pred podávaním koláč necháme chvíľu vychladiť v chladničke.
Tip: Mascarpone šľahajte krátko a na nízkych otáčkach, pri dlhom šľahaní sa zrazí na zrnká. Čokoládovú zmes nechajte pred polievaním postáť, kým nie je len mierne teplá – horúca by mascarpone roztopila. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 283 kcal
- Bielkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 16 g
- z toho cukry
- 11 g
- Tuky
- 22 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
