Datľovo-marhuľová rolka s kešu a sezamom
Nepečená rolka z datlí a sušených marhúľ s kešu, slnečnicovými semienkami, kardamónom a škoricou, obalená v sezame. Krája sa na plátky.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Datľovo-marhuľová rolka je nepečený dezert zo sušeného ovocia, orechov a semienok, ktorý sa podáva nakrájaný na plátky ku káve alebo čaju. Datle a marhule sa na štvrť hodiny namočia do vriacej vody a rozmixujú na pastu, do ktorej sa primieša kešu, slnečnicové semienka, polovica sezamu, škorica, kardamón a pomarančová kôra. Z hmoty sa vytvaruje valček, obalí sa vo zvyšnom sezame a zabalený vo fólii stuhne v chladničke za niekoľko hodín. Neobsahuje pridaný cukor.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Datle a marhule zalejeme vriacou vodou a necháme ich 15 minút namočené. Potom ich pomelieme alebo rozmixujeme na hladkú pastu.
K paste pridáme polovicu sezamu, škoricu, kešu oriešky, slnečnicové semienka, pomarančovú kôru a kardamón. Hmotu dôkladne premiešame a vytvarujeme z nej valček.
Valček obalíme vo zvyšnom sezame. Rolky zabalíme do fólie a necháme ich niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.
Rolka je pripravená na podávanie.
