Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Z 250 ml teplého mlieka, cukru a rozdrobeného droždia pripravíme kvások. Zmiešame ho s múkou, zvyšným mliekom a olejom a vypracujeme mäkké cesto. Cesto premiesime na pomúčenej doske a rozdelíme na 4 časti, kysnúť ho nenecháme.
Cesto necháme odpočívať len dovtedy, kým pripravíme plnku: maslo zmiešame so soľou, žĺtkami a strúhaným syrom. Všetky časti cesta rozvaľkáme, natrieme plnkou a zvinieme. Rolky nakrájame na kúsky široké približne 2 cm.
Povrch každého kúska potrieme vajcom a posypeme rascou, slnečnicovými semienkami a syrom. Pečieme pri 180 °C asi 25 minút.

Tip: Rolky krájajte ostrým nožom pílkovým pohybom, aby sa nestlačili. Medzi kúskami na plechu nechajte medzery – cesto s droždím v rúre ešte nabehne.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 120 kcal
Bielkoviny: 3,2 g
Sacharidy: 11 g
z toho cukry: 0,7 g
Tuky: 7,0 g
z toho nasýtené: 3,4 g
Vláknina: 0,4 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.