Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/nakladane-paradajky-s-cibulou-v-sladkokyslom-naleve/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Nakladané paradajky s cibuľou v sladkokyslom náleve
Paradajky s cibuľou, kôprom a petržlenovou vňaťou zaliate horúcim sladkokyslým nálevom. Šalát do chladničky na dva dni, hotový za 15 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 5 min
- Porcie
- 1 pohár
- Náročnosť
- Jednoduché
Nakladané paradajky s cibuľou v sladkokyslom náleve sú paradajkový šalát na poľský spôsob, ktorý sa uchováva v chladničke. Plátky paradajok, krúžky cibule a nasekaný kôpor s petržlenovou vňaťou sa vrstvia do pohára a zalejú vriacim nálevom z vody, soli, cukru a octu. Vychladnutý pohár sa uloží do chladničky a šalát sa zje do dvoch dní. Recept ocenia milovníci kyslých šalátov, ktorí hľadajú obmenu k uhorkovému šalátu.
- Uvedené množstvo stačí na jeden litrový pohár.
- Použite 9 % ocot.
- Paradajky môžu byť aj mäkšie a rôznej veľkosti.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľu nakrájame na kolieska, paradajky na plátky a petržlenovú vňať s kôprom nasekáme na menšie kúsky. Suroviny striedavo vrstvíme do čistého pohára v poradí cibuľa, bylinky a paradajky.
Ako poslednú vrstvu dáme cibuľu a nakoniec prilejeme slnečnicový olej.
Vodu privedieme do varu a pridáme do nej soľ, cukor a ocot. Nálevom zalejeme zeleninu v pohári, necháme ju vychladnúť, pohár uzavrieme a najneskôr do dvoch hodín uložíme do chladničky. Paradajky zjeme do 2 dní, ako britský úrad pre potraviny FSA odporúča pri pripravených jedlách.
Na zimu sa takto pripraviť nedajú: nálev má veľmi málo octu, pohár sa nesterilizuje a zaváranie bez sterilizácie americké národné centrum pre domáce konzervovanie (NCHFP) neodporúča.
Tip: Mäkšie paradajky krájajte nožom so zúbkami, plátky sa nerozmačkajú. Pohár pred zaliatím postavte na drevenú dosku, na studenej kamennej doske by od vriaceho nálevu mohol prasknúť.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 23 kcal
- Bielkoviny
- 0,6 g
- Sacharidy
- 4,6 g
- z toho cukry
- 3,2 g
- Tuky
- 0,4 g
- z toho nasýtené
- 0,1 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 0,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
