Ako uchovať orechy v zaváracích pohároch, aby nezatuchli
Ako uskladniť olúpané orechy, aby nezatuchli: zavarte ich nasucho v pohároch v rúre pri 70 °C. Celý postup zaberie približne 25 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 10 / 10 min
- Spolu
- 25 min
- Teplota
- 70 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Uchovať orechy v zaváracích pohároch sa dá jednoduchým zavarením nasucho v rúre. Olúpané orechy sa nasypú do pohárov, ktoré sa pri 70 °C nahrievajú desať minút bez viečok a ďalších desať s voľne položenými viečkami. Po vybratí sa poháre pevne zatiahnu. Takto uskladnené orechy nezatuchnú ani nesplesnivejú a vydržia v dobrom stave aj niekoľko rokov, čo oceníte najmä v rokoch so slabou úrodou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Orechy nasypeme do pohárov. Naplnené poháre dáme do rúry a zapneme ju na 70 °C.
Poháre necháme v rúre 10 minút. Potom ich prikryjeme viečkami, ktoré zatiaľ nedoťahujeme, a vrátime ich do rúry na ďalších 10 minút.
Poháre vyberieme z rúry, viečka pevne zatiahneme a odložíme ich na uskladnenie.
Tip: orechy môžeme zavárať nasucho aj v mikrovlnnej rúre. Otvorené poháre do nej vložíme a 2 poháre zohrievame 2,5 minúty na plný výkon.
Poháre vyberieme pomocou utierky, zatiahneme viečka a otočíme ich hore dnom. Po vychladnutí ich uskladníme.
