Marmeláda z akéhokoľvek ovocia s cukrom a citrónom
Domáca marmeláda z kila ovocia, kila cukru a citrónovej šťavy. Ovocie cez noc pustí šťavu, potom sa varí iba 5 minút, bez konzervantov.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Marmeláda z akéhokoľvek ovocia sa pripravuje z rovnakého množstva ovocia a cukru, doplneného citrónovou šťavou. Ovocie zasypané cukrom cez noc v chlade pustí šťavu, takže na druhý deň stačí zmes priviesť do varu a po pridaní citrónu variť už len päť minút. Nepotrebujete konzervanty ani dlhé varenie. Horúcu marmeládu nalejte do pohárov, uzavrite a nechajte vychladnúť dnom nahor zabalenú v utierke.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ovocie umyjeme a pri čerešniach, višniach či marhuliach odstránime kôstky. Vložíme ho do misy, zasypeme cukrom a necháme cez noc postáť v chlade.
Na druhý deň dopoludnia dáme zmes na sporák a varíme ju. Keď začne vrieť, prilejeme citrónovú šťavu a varíme ešte 5 minút.
Horúcu marmeládu nalejeme do pohárov a zavrieme ich viečkami. Poháre obrátime dnom nahor, zabalíme do utierky a necháme niekoľko hodín chladnúť.
Takto pripravená marmeláda dlho vydrží. Z uvedeného množstva získame približne 1 liter.
