Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rúru zohrejeme na 180 °C a plech vyložíme papierom na pečenie.
Na cesto oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so soľou a cukrom na tuhý sneh, potom doň po jednom zašľaháme žĺtky a nakoniec preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Cesto vylejeme na plech, rozotrieme a pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 až 15 minút.
Upečený plát vyklopíme na utierku posypanú práškovým cukrom, stiahneme z neho papier na pečenie a zvinieme ho. Necháme úplne vychladnúť.
Na plnku vyšľaháme smotanu s vanilkovým cukrom a stužovačom. Ovocie očistíme a nakrájame na menšie kúsky, banán môžeme nechať celý.
Vychladnutý plát rozvinieme, natrieme džemom a potom šľahačkou a poukladáme naň ovocie. Znova ho zvinieme do rolády a necháme asi 2 hodiny v chladničke.
Pred podávaním môžeme roládu posypať práškovým cukrom.

Tip: Ovocia nedávajte príliš veľa a rozložte ho rovnomerne, roláda sa pevne zvinie a plátky budú držať tvar. Ak plát pri rozvíjaní praskne, nevadí – džem so šľahačkou trhlinu zakryjú.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 252 kcal
Bielkoviny: 5,0 g
Sacharidy: 20 g
z toho cukry: 14 g
Tuky: 17 g
z toho nasýtené: 10 g
Vláknina: 0,4 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.