Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/citronovy-kolac-s-rosolovitym-kremom-a-kyslastym-ovocim/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Citrónový koláč s rôsolovitým krémom a kyslastým ovocím
Citrónový koláč s krehkým maslovým korpusom, rôsolovitým krémom z citrónovej šťavy a vajec a kyslastým ovocím. Hotový za 45 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 1 plech
- Náročnosť
- Jednoduché
Citrónový koláč s rôsolovitým krémom má krehký maslový korpus a navrchu hladký citrónový krém, ktorý sa pečie priamo na ňom. Cesto sa najprv samostatne pečie asi 15 minút pri 180 °C na plechu 23 × 34 cm. Krém z vajec, cukru, múky, citrónovej šťavy a kôry sa naleje na horúci korpus, posype kyslastým ovocím, pokojne aj mrazeným, a pečie ďalších 18 minút. Po vychladnutí stačí koláč poprášiť práškovým cukrom a nakrájať.
Suroviny
Cesto
Krém
Na vrch
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto, vyvaľkáme ho a preložíme na plech s rozmermi 23 × 34 cm vystlaný papierom na pečenie. Ak sa cesto vaľkať nedá, rovnomerne ho roztlačíme priamo na plechu. Pečieme pri 180 °C približne 15 minút.
Počas pečenia pripravíme krém. Vajcia miešame s cukrom, kým sa cukor nerozpustí, potom pridáme múku, citrónovú šťavu a kôru. Krém vylejeme na horúci korpus, posypeme ovocím, ktoré môže byť aj mrazené, a pečieme ešte 18 minút.
Koláč pri pečení sledujeme, aby sa nepripálil. Krém má mať rôsolovitú konzistenciu. Necháme ho vychladnúť na plechu, posypeme práškovým cukrom a nakrájame.
Tip: Mrazené ovocie sypte na krém priamo z mrazničky, rozmrazené by pustilo šťavu a krém zafarbilo. Koláč je hotový, keď sa krém pri pohnutí plechom už nevlní. Viac: Mrazené citróny – prečo ich zmraziť a ako použiť kôru
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 323 kcal
- Bielkoviny
- 4,8 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 22 g
- Tuky
- 16 g
- z toho nasýtené
- 9,3 g
- Vláknina
- 1,3 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
