Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Všetky suroviny na korpus dáme do misy a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme 30 minút v chladničke.
Medzitým pripravíme krém. V hrnci zmiešame mlieko, cukor a pudingový prášok a uvaríme hustý puding. Necháme ho vychladnúť a občas ho premiešame. Vychladnutý puding spojíme s kyslou smotanou, citrónovou kôrou a šťavou.
Rúru predhrejeme na 180 °C a plech vyložíme papierom na pečenie.
Vychladené cesto rozdelíme na dve polovice a každú rozvaľkáme na obdĺžnik veľkosti plechu, napríklad 20 × 30 cm. Jeden plát položíme na dno plechu a natrieme pudingovým krémom. Prikryjeme ho druhým plátom a pečieme 25 – 30 minút.
Upečený koláč vychladíme a tesne pred podávaním ho poprášime práškovým cukrom.

Tip: Krehký plát prenášajte navinutý na valčeku, nepotrhá sa. Vrchný plát popichajte vidličkou, para z krému tak unikne a cesto sa pri pečení nenadvihne. Viac: Mrazené citróny – prečo ich zmraziť a ako použiť kôru

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 252 kcal
Bielkoviny: 3,8 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 12 g
z toho nasýtené: 7,5 g
Vláknina: 0,5 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.