Torta Mňam s orechovým korpusom a dvoma krémami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Korpus

   Rúru vyhrejeme na 200 °C. Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha, pridáme vodu a krátko prešľaháme. Zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a mleté orechy. Cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom 24 cm vystlanej papierom na pečenie a pečieme 15 – 20 minút.

2. Puding

   Kým sa korpus pečie, rozmiešame pudingový prášok s cukrom, žĺtkami a 200 ml mlieka. Zvyšné mlieko privedieme do varu, vlejeme žĺtkovú zmes a za stáleho miešania varíme, kým puding nezhustne. Polovicu pudingu vylejeme na nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Oba pudingy necháme vychladnúť.

3. Poleva

   Čokoládu na polevu rozpustíme s mliekom a natrieme ju na upečený korpus.

4. Krémy

   Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a rozdelíme na dve polovice. Do jednej vymiešame vanilkový puding a mleté sušienky, do druhej čokoládový puding.

5. Skladáme

   Na korpus s polevou natrieme svetlý krém, naň čokoládový krém a necháme stuhnúť v chladničke. Navrch natrieme vyšľahanú smotanu a posypeme mletými orechmi.

   Zdroj: brzikolaci.com

Tip: Puding nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a do masla ho pridávajte po lyžiciach, aby sa krém nezrazil. Povrch pudingu prikryte fóliou, aby nevytvoril kožku. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie