Name: Tvarohový koláč so sušeným ovocím a trochou múky
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Tvaroh; 3 ks Vajcia; 4 PL Hladká múka; 3PL Práškový cukor; 1 bal. Vanilkový cukor; štipka Soľ; 1/2 bal. Prášok do pečiva; 150 g Sušené ovocie

Tvarohový koláč so sušeným ovocím a trochou múky

Tvarohový koláč z kila tvarohu a štyroch lyžíc múky so sušeným ovocím, pečený 50 minút pri 180 °C. Jednoduchý recept pre osem osôb.

Tvarohový koláč so sušeným ovocím obsahuje kilo tvarohu a len štyri lyžice múky, takže je hutný a výrazne tvarohový. Tvaroh sa zmieša s vajcami, cukrom, vanilkovým cukrom, múkou a práškom do pečiva a pridá sa nakrájané sušené alebo kandizované ovocie. Cesto sa vyleje do pekáča alebo formy na srnčí chrbát a pečie asi 50 minút pri 180 °C. Do cesta môžete pridať aj kúsky čokolády či čerstvé ovocie.

Suroviny

8 porcií

Tvaroh 1 kg
Vajcia 3 ks
Hladká múka 4 lyžice
Práškový cukor 3 lyžice
Vanilkový cukor 1 bal.
Soľ štipka
Prášok do pečiva ½ bal.
Sušené ovocie 150 g

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

K tvarohu v miske primiešame vajcia, oba druhy cukru, múku a prášok do pečiva.
Ovocie, sušené či kandizované, nakrájame na drobnejšie kúsky a zapracujeme do cesta.
Cesto preložíme do vymasteného a múkou vysypaného pekáča alebo formy na srnčí chrbát. Pri 180 °C ho pečieme približne 50 minút.
Keď vrch koláča mierne zhnedne, rúru vypneme. Koláč necháme vychladnúť, vyklopíme ho z formy a nakrájame.

Tip: Vo forme na srnčí chrbát bude koláč vyšší ako v pekáči, preto ho pečte dlhšie, kým nie je pevný aj v strede. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 260 kcal
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 29 g
z toho cukry: 22 g
Tuky: 7,5 g
z toho nasýtené: 4,4 g
Vláknina: 1,0 g
Soľ: 0,6 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.