Arabský pita chlieb zo 4 surovín
Pita chlieb bez droždia z hladkej múky, vody, oleja a soli, upečený na suchej panvici 30 sekúnd z každej strany. Hotový za 20 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Arabský pita chlieb zo 4 surovín sa pripravuje bez droždia, iba z hladkej múky, vody, oleja a soli. Cesto sa premieša vidličkou, zabalí do fólie a nechá asi 15 minút odležať. Potom sa rozdelí na desať kúskov, z ktorých sa vyvaľkajú tenké placky s hrúbkou najviac 2 mm. Pečú sa na rozohriatej panvici bez oleja iba asi 30 sekúnd z každej strany, takže celé je hotové približne za 20 minút. Hodí sa ako ľahké jedlo do letných dní.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V mise spojíme všetky suroviny a premiešame ich vidličkou na cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme približne 15 minút odpočívať.
Cesto rozdelíme asi na 10 rovnakých dielov. Pracovnú dosku posypeme hladkou múkou a z každého dielu vyvaľkáme tenkú placku.
Placky by nemali byť hrubšie ako 2 mm. Na rozohriatej panvici bez oleja ich pečieme na miernom ohni asi 30 sekúnd z každej strany.
Pita chlieb môžeme naplniť podľa chuti, napríklad hovädzím mäsom, zeleninou alebo strúhaným syrom.
