6 kuchynských trikov na lúpanie vajec, cesnaku a pomarančov
Šesť jednoduchých kuchynských trikov: ako rýchlo olúpať vajcia, cesnak a pomaranč a ako bez námahy očistiť mrkvu nerezovou škrabkou.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Šesť kuchynských trikov na lúpanie vajec, cesnaku a pomarančov ušetrí čas pri bežných prácach, ktoré málokto robí rád. Uvarené vajcia sa dajú olúpať zatrasením v zakrytej nádobe so studenou vodou a pomaranč ľahko zbavíte šupky pomocou noža a lyžice. Medzi tipmi je aj rýchle očistenie mrkvy škrabkou z nerezovej ocele.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mrkva
Umytú mrkvu dáme na dosku a jej povrch pošúchame škrabkou z nerezovej ocele.
Vajcia
Uvarené vajcia preložíme do nádoby so studenou vodou, zakryjeme ju vekom a poriadne ňou zatrasieme. Po vybratí z vody sa škrupina z vajec ľahko odlúpe.
Pomaranč
Umytý pomaranč položíme na dosku a nožom narežeme kôru pozdĺžne. Do rezu vsunieme lyžicu pod polovicu kôry a jej otáčaním kôru postupne oddelíme. Rovnako postupujeme pri druhej polovici, až máme celý pomaranč olúpaný.
Zemiaky
Postup pri zemiakoch znázorňujú fotografie k tomuto kroku.
Cesnak
Lyžicou niekoľkokrát udrieme po zadnej časti hlávky cesnaku, aby sa rozpadla na strúčiky. Strúčiky dáme do misky, zakryjeme pokrievkou a dôkladne pretrasieme. Šupky sa od strúčikov oddelia samy.
Pistácie
Na pistácie, ktoré sa nedajú vylúskať prstami, použijeme polovicu škrupiny z už otvoreného orieška. S jej pomocou ľahko otvoríme aj ďalšie zatvorené škrupiny bez poškodenia nechtov či zubov.
