Mäkkučký a výborný domáci chlieb ako od babičky

· Rôzne
Mäkkučký a výborný domáci chlieb ako od babičky
Varenie / pečenie40 min.
Teplota180 °C
Náročnosť Stredne náročné

Nádherne mäkký chlieb s ľahko nasladnutým cestom, aby pekne ladilo so šunkou aj džemom :).

  • Čas prípravy: 1 h + čas na kysnutie
Prejsť na postup

Postup

  1. V mise rozpustite droždie vo vode, prisypte cukor a premiešajte. Nechajte aspoň 10 minút stáť v izbovej teplote.

  2. Potom pridajte maslo, soľ a postupne vmiešajte múku cez sitko. Nevmiešavajte ihneď všetku, postupne cesto prepracovávajte. Cesto by malo byť hladké a ľahko lepivé. Spracovávajte ho približne 6 minút.

  3. Vráťte cesto do misy, zakryte ho utierkou a nechajte kysnúť približne hodinu alebo kým nezdvojnásobí objem.

  4. Cesto zľahka premiesime a umiestnite do vymastenej chlebíčkovej formy alebo zapekacej misy.

  5. Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte približne 40 minút, alebo kým nebude chlieb prepečený. Prepečenosť skontrolujte zapichnutím špajdle do bochníka

Kategória:Rôzne
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť