Rýchly domáci chlieb s čerstvým droždím
Domáci chlieb z hladkej múky, vody a čerstvého droždia, ktorý kysne len 15 minút a pečie sa 30 minút pri 220 °C. Cesto stačí premiešať lyžicou.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Teplota
- 220 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Rýchly domáci chlieb s čerstvým droždím je recept pre všetkých, ktorých od pečenia chleba doteraz odrádzala zdĺhavá príprava. Droždie sa rozpustí vo vode s trochou cukru, pridá sa zvyšok vody a postupne hladká múka so soľou a cesto sa jednoducho premieša lyžicou. Stačí mu 15 minút kysnutia, potom sa vytvaruje bochník a pečie 30 minút pri 220 °C. Na chlieb potrebujete len päť surovín, ktoré väčšinou máte doma.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V troche vody s cukrom rozpustíme droždie. Keď vznikne kvások, prilejeme zvyšnú vodu a po troškách pridávame múku.
Lyžicou zmes spracujeme na jednoliatu hmotu.
Cesto prikryjeme utierkou a necháme 15 minút kysnúť. Medzitým predhrejeme rúru.
Z cesta vytvarujeme bochník, preložíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 220 °C 30 minút.
