Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kokosove-mlieko-zo-struhaneho-kokosu-a-vody/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kokosové mlieko zo strúhaného kokosu a vody
Domáce kokosové mlieko zo strúhaného kokosu, horúcej a vlažnej vody, rozmixované a precedené cez utierku. Lacná náhrada kúpeného mlieka.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Porcie
- 1,5 litra
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kokosové mlieko si môžete pripraviť doma len zo strúhaného kokosu a vody, bez toho, aby ste ho museli kupovať. Kokos sa najprv rozmixuje s horúcou vodou, chvíľu odstojí a po pridaní vlažnej vody sa mixuje niekoľko minút, kým z neho nezostanú len jemné drvinky. Nakoniec sa tekutina prefiltruje cez čistú bavlnenú utierku. Hodí sa do ázijských jedál, kari či dezertov a môže nahradiť mlieko alebo smotanu.
Suroviny
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Strúhaný kokos dôkladne rozmixujeme s vriacou vodou.
Keď sa obe zložky spoja do jednoliatej hmoty, mixér vypneme a necháme zmes chvíľu postáť. Potom prilejeme vlažnú vodu a mixujeme niekoľko minút, kým z kokosu neostanú len jemné drobčeky.
Nádobu prekryjeme čistou bavlnenou utierkou a prefiltrujeme cez ňu kokosovú zmes.
Kokosové mlieko uložíme do chladničky. Približne po 48 hodinách sa na povrchu začne oddeľovať tuk, ktorý môžeme zobrať a používať namiesto smotany.
Tip: Z kokosu vytlačíte viac mlieka, keď utierku s drvinou na konci zatočíte a stláčate po častiach. Vyžmýkanú drvinu môžete vysušiť a pridať do sušienok.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 21 kcal
- Bielkoviny
- 0,2 g
- Sacharidy
- 0,8 g
- z toho cukry
- 0,2 g
- Tuky
- 2,1 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Soľ
- 0,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
