Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kokosky/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Kokosky z bielkov a strúhaného kokosu – zo 4 surovín

Name: Kokosky z bielkov a strúhaného kokosu – zo 4 surovín
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: cca 30 kusov
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 170 g Strúhaný kokos; 160 g Práškový cukor; 1 ks Vanilkový cukor; 3 ks Bielka

Chrumkavé kokosky zo snehu z bielkov, práškového cukru a strúhaného kokosu. Šľahajú sa nad parou a pečú asi 15 minút pri 150 °C.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · Vianočné pečivo a koláče · Suché vianočné pečivo · Jednoduché vianočné koláčiky · 2. februára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 713 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 25 min
Varenie / pečenie: 15 min
Spolu: 40 min
Teplota: 150 °C
Porcie: cca 30 kusov
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Kokosky z bielkov a strúhaného kokosu sú jednoduché chrumkavé pečivo, na ktoré stačia štyri suroviny. Sneh z bielkov sa šľahá s práškovým a vanilkovým cukrom nad horúcim vodným kúpeľom, kým nie je teplý, a po vychladnutí sa doňho zapracuje strúhaný kokos. Z cukrárskeho vrecka sa na plech striekajú malé kôpky, ktoré sa pečú asi 15 minút pri 150 °C. Hodia sa k vianočnému pečivu aj ku káve.

Suroviny

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Plech vystelieme papierom na pečenie a rúru zohrejeme na 150 °C.
Bielky vyšľaháme na sneh a postupne doň zašľaháme cukor. Misu postavíme nad horúci vodný kúpeľ a šľaháme, kým hmota nie je teplá. Potom ju z kúpeľa stiahneme, necháme vychladnúť a nakoniec zašľaháme strúhaný kokos.
Hmotu naplníme do cukrárskeho vrecka a na plech striekame malé kôpky. Pečieme v predhriatej rúre približne 15 minút.

Tip: Nad parou šľahajte, kým sa cukor nerozpustí – hmota rozotretá medzi prstami nesmie škrípať. Kokosky vyberte z rúry, keď majú hroty jemne zlatisté, spevnejú až pri chladnutí.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 62 kcal
Bielkoviny: 0,7 g
Sacharidy: 7,4 g
z toho cukry: 6,3 g
Tuky: 3,7 g
z toho nasýtené: 3,2 g
Vláknina: 0,9 g
Soľ: 0,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.