Hrnčekový kokosový koláč bez vajec s jogurtom
Kokosový koláč bez vajec z jogurtu, mlieka, oleja a strúhaného kokosu odmeraných hrnčekom, s čokoládovou polevou. Pečie sa 30 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- cca 30 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Hrnčekový kokosový koláč bez vajec s jogurtom sa mieša drevenou vareškou v jednej mise a suroviny sa odmerajú hrnčekom. Cukor sa rozmieša v bielom jogurte a pridá sa mlieko, olej, strúhaný kokos, polohrubá múka, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Cesto sa vyleje do vymasteného plechu 20 × 17 cm a pečie asi pol hodiny pri 180 °C, kým špáradlo nezostane čisté. Navrch príde čokoláda a koláč vystačí na osem porcií.
Suroviny
Glazúra
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme si veľkú misu a drevenú varešku. Dno plechu s rozmermi 20 x 17 cm vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou a rúru predhrejeme na 180 °C.
Kryštálový cukor rozmiešame v bielom jogurte a pridáme ostatné suroviny. Všetko premiešame drevenou vareškou, hmotu vylejeme na plech a pečieme približne pol hodiny.
Po pol hodine skúsime prepečenie špáradlom. Ak na ňom nezostane prilepené cesto, koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a vmiešame olej. Polevu nalejeme na koláč a rovnomerne rozotrieme. Keď stuhne, koláč krájame ostrým nahriatym nožom.
