Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/domaca-marlenka-s-karamelovym-kremom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Domáca marlenka s karamelovým krémom
Domáca medová marlenka z tenkých plátov pečených 7 – 8 minút, prekladaných krémom z masla a karamelového salka. Výborná ku káve.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 48 min
- Spolu
- 7 hod 3 min
- Teplota
- 170 °C
- Porcie
- 1 torta
- Náročnosť
- Stredne náročné
Domáca marlenka s karamelovým krémom je medová torta z tenkých plátov, ktoré sa prekladajú krémom z masla a karamelového kondenzovaného mlieka. Cesto sa šľahá nad parou z masla, práškového cukru, medu a vajec, potom sa doň pridá jedlá sóda a múka. Z dávky upečiete štyri až šesť plátov, každý len 7 až 8 minút pri 170 °C. Pri kréme je dôležité, aby maslo aj salko mali rovnakú, izbovú teplotu. Marlenka sa hodí ako zákusok ku káve.
Suroviny
Na cesto
Na krém
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Začneme cestom. V miske nad parou rozpustíme maslo a postupne pridávame práškový cukor, med a vajcia. Ručným mixérom zmes dobre vyšľaháme, aby sa suroviny spojili, potom ju odstavíme z pary, pridáme jedlú sódu a múku a miešame asi 10 minút na hladké cesto.
Z tohto množstva upečieme 4 – 6 plátov.
Cesto po častiach rozotrieme na papier na pečenie do požadovaného tvaru alebo ho pečieme priamo v okrúhlej forme. Každý plát pečieme v predhriatej rúre pri 170 °C približne 7 – 8 minút a necháme ho dobre vychladnúť.
Kým pláty chladnú, pripravíme krém. Karamelové kondenzované mlieko a maslo musia mať rovnakú, ideálne izbovú teplotu, potom ich mixérom dôkladne vymiešame. Pláty striedavo potierame krémom a prekladáme tak, aby navrchu bola vrstva krému.
Krémom môžeme potrieť aj boky torty. Vrch posypeme rozdrobeným cestom alebo drvenými vlašskými orechmi a marlenku necháme stuhnúť v chladničke aspoň 6 hodín.
Tip: Ak pečiete pláty na papieri, orežte ich podľa taniera hneď po upečení, kým sú teplé a mäkké – vychladnuté sa lámu. Cesto rozotierajte všade rovnako tenko, aby sa okraje nepripálili.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 441 kcal
- Bielkoviny
- 4,9 g
- Sacharidy
- 47 g
- z toho cukry
- 29 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 16 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
