Nepečené guľky z Horaliek na vianočný tanier: v čokoláde a s chrumkavým posypom z oblátok

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Rozdrvíme Horalky

   5 min

   Horalky vybalíme. Jednu odložíme na posyp a nožom ju nasekáme nahrubo. Zvyšných päť nalámeme do sekáčika alebo mixéra a rozmixujeme na jemné omrvinky. Bez mixéra ich vložíme do pevného vrecka a rozdrvíme valčekom.

2. Vymiešame hmotu

   5 min

   K omrvinkám pridáme 2 lyžice smotanového syra, premiešame lyžicou a hmotu prstami stlačíme. Ak sa drobí a nedrží pokope, primiešame ešte lyžicu syra. Hotová hmota je hustá a dá sa tvarovať.

3. Vytvarujeme guľky

   30 min

   Kávovou lyžičkou naberáme kúsky hmoty a v dlaniach z nich vyvaľkáme guľky veľké ako vlašský orech. Kladieme ich na tanier vystlaný papierom na pečenie a necháme 20 minút stuhnúť v chladničke, aby sa v čokoláde nerozpadli.

4. Rozpustíme čokoládu

   5 min

   Čokoládu nalámeme do misky a rozpustíme nad hrncom s horúcou vodou alebo v mikrovlnke po 20 sekundách, vždy ju premiešame. Prehriata čokoláda hustne a zrní sa, preto ju odstavíme, len čo sa rozpustí.

5. Obalíme guľky

   10 min

   Guľky po jednej vložíme do čokolády, vidličkou ich obrátime a vyberieme. Necháme odkvapkať prebytočnú čokoládu a položíme ich späť na papier. Kým je čokoláda mäkká, posypeme ich nasekanou Horalkou.

6. Necháme stuhnúť

   30 min

   Guľky dáme na pol hodiny do chladničky, kým čokoláda nestuhne. Podávame ich v papierových košíčkoch. Pre smotanový syr ich uchovávame v chladničke v uzavretej dóze a zjeme do troch dní.

Tip: Ak sa hmota lepí na dlane, dajte ju na 10 minút do chladničky. Časť guliek môžete obaliť v bielej čokoláde a posypať nasekanými arašidmi, na tanieri budú pestrejšie.