Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/horarove-gombiky-s-orechovym-snehom-vianocne-pecivo/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Horárove gombíky s orechovým snehom – vianočné pečivo
Horárove gombíky z krehkého cesta s plnkou z bielkového snehu a mletých vlašských orechov, ozdobené polovičkou orecha. Vianočné pečivo.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 1 h
- Teplota
- 150 °C
- Porcie
- cca 40 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Horárove gombíky sú tradičné vianočné pečivo, bez ktorého si mnohé rodiny nevedia predstaviť sviatočný stôl. Z krehkého cesta s tukom a žĺtkami sa vykrajujú kolieska, na každé sa dá lyžička plnky z tuhého snehu z bielkov, mletých vlašských orechov a práškového cukru a pritlačí sa polovička orecha, ktorá pripomína gombík. Pečú sa pri veľmi miernej teplote, asi 150 °C, kým snehová plnka nezaschne. Recept dobre zužitkuje bielky, ktoré zostanú z cesta.
Suroviny
Cesto
Plnka
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
Zo surovín vypracujeme cesto, vyvaľkáme ho a vykrajujeme kolieska. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka doň vmiešame nastrúhané orechy a cukor.
Na každé koliesko dáme lyžičku plnky a vtlačíme doň polovicu vlašského orecha. Gombíky pečieme pri veľmi miernej teplote, asi 150 °C, približne 20 minút, kým snehová plnka nezaschne a kolieska jemne nezozlatnú.
Tip: Plnku klaďte doprostred kolieska, nie až k okraju, snehová hmota sa pri pečení ešte trochu roztečie. Polovičky orechov vtláčajte len zľahka, aby ste zo snehu nevytlačili vzduch.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 111 kcal
- Bielkoviny
- 1,9 g
- Sacharidy
- 12 g
- z toho cukry
- 5,8 g
- Tuky
- 6,4 g
- z toho nasýtené
- 0,9 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Soľ
- 0,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
