Horárove gombíky s orechovým snehom – vianočné pečivo
Horárove gombíky z krehkého cesta s plnkou z bielkového snehu a mletých vlašských orechov, ozdobené polovičkou orecha. Vianočné pečivo.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Horárove gombíky sú tradičné vianočné pečivo, bez ktorého si mnohé rodiny nevedia predstaviť sviatočný stôl. Z krehkého cesta s tukom a žĺtkami sa vykrajujú kolieska a pečú sa pri veľmi miernej teplote. Na každé sa potom dá lyžička plnky z tuhého snehu z bielkov, mletých vlašských orechov a práškového cukru a pritlačí sa polovička orecha, ktorá pripomína gombík. Recept dobre zužitkuje bielky, ktoré zostanú z cesta.
Suroviny
Cesto
Plnka
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
Zo surovín vypracujeme cesto, vyvaľkáme ho a vykrajujeme kolieska. Pečieme pri veľmi miernej teplote.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka doň vmiešame nastrúhané orechy a cukor.
Na každé koliesko dáme lyžičku plnky a vtlačíme doň polovicu vlašského orecha.
