Tvarohový koláč s orechovým cestom a snehom
Koláč na plech: krehké cesto s mletými orechmi, plnka z tvarohu, masla, žĺtkov a cukru a navrch zapečený sneh z bielkov. Pečie sa pri 190 – 200 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 25 – 35 min
- Spolu
- 55 min
- Teplota
- 190 – 200 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Tvarohový koláč s orechovým cestom a snehom má spodok z krehkého cesta s mletými orechmi, plnku z tvarohu vymiešaného s maslom, žĺtkami a cukrom a navrch sneh z bielkov, ktorý sa krátko zapečie dozlatista.
Chuťou pripomína žemľovku, do plnky sa dajú pridať aj hrozienka. Krája sa vychladnutý. Ďalší koláč so snehom je tvarohový koláč s marhuľovým džemom a hrozienkami.
Suroviny
Orechové cesto
Tvarohová plnka
Sneh
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme cesto
Všetky suroviny na cesto dôkladne zmiešame, cesto rozvaľkáme a preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Rúru vyhrejeme na 190 – 200 °C.
Natrieme plnku
Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom, maslom, vanilkovým cukrom a žĺtkami, podľa chuti môžeme pridať hrozienka. Plnku natrieme na cesto.
Upečieme
Koláč pečieme pri 190 – 200 °C 25 – 35 minút. Medzitým vyšľaháme z bielkov a práškového cukru tuhý sneh.
Zapečieme sneh
Chvíľu pred dopečením koláč vyberieme, natrieme naň sneh a necháme ho zapiecť dozlatista. Podávame vychladnutý.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 334 kcal
- Bielkoviny
- 5,9 g
- Sacharidy
- 33 g
- z toho cukry
- 24 g
- Tuky
- 21 g
- z toho nasýtené
- 6,4 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
