Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/trene-rozteky-lepene-dzemom-a-macane-v-cokolade/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Pečené

Trené rožteky lepené džemom a máčané v čokoláde

Krehké rožteky z treného cesta s palmarínom vystriekané z vrecka, po dvoch zlepené džemom a jedným koncom namočené do čokolády s maslom.

Slovenská kuchyňa · Vegetariánske · Vianočné pečivo ·

Trené rožteky lepené džemom a máčané v čokoládeUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
1 hod
Varenie / pečenie
40 min
Teplota
185 °C
Porcie
60 kusov
Náročnosť
Stredne náročné
Kuchyňa
Slovenská
Prejsť na recept Do jedálnička

Trené rožteky sú krehké vianočné pečivo z palmarínu, práškového cukru a hladkej múky, ktoré sa nevalká, ale strieka z cukrárskeho vrecka. Polovica tuku sa roztopí a prileje k zvyšku vymiešanému s cukrom, preto je cesto mäkké a dá sa hneď striekať. Upečené rožteky sa po dvoch zlepia džemom a jeden koniec sa namočí do čokolády rozpustenej s maslom.

Zo strojčeka sa robia maslové sušienky s vanilkou.

Suroviny

Cesto

Plnka a čokoláda

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Tuk

    V kastróliku roztopíme 250 g palmarínu a necháme ho mierne vychladnúť. Zvyšných 250 g palmarínu vymiešame v miske s práškovým cukrom a za stáleho miešania k nemu pomaly prilievame roztopený tuk.

  2. Cesto

    Prisypeme preosiatu hladkú múku a vareškou vymiešame mäkké cesto. Hneď ho naplníme do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou.

  3. Striekame

    Na plech vyložený papierom na pečenie striekame rožteky dlhé asi 5 cm s malými medzerami.

  4. Pečieme

    Pečieme po plechoch v rúre vyhriatej na 185 °C 10 – 12 minút, kým okraje nezačnú svetlo zlatnúť. Necháme vychladnúť na plechu, teplé sa lámu.

  5. Lepíme

    Spodnú stranu polovice rožtekov potrieme tenkou vrstvou džemu a priložíme k nim zvyšné rožteky.

  6. Čokoláda

    Čokoládu rozpustíme s maslom nad parou. Zlepené rožteky namočíme jedným koncom do čokolády a necháme stuhnúť na papieri na pečenie.

Tip: Cesto striekajte, kým je mäkké, po vychladnutí stuhne a z vrecka nepôjde. Vtedy ho stačí krátko premiesiť teplými rukami.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia
150 kcal
Bielkoviny
1,2 g
Sacharidy
13 g
z toho cukry
5,0 g
Tuky
10 g
z toho nasýtené
5,3 g
Vláknina
0,4 g
Soľ
0,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Mohlo by vám chutiť