Medový perník bez vajec a masla s orechmi a hrozienkami
Pôstny medový perník bez vajec, masla a mlieka, s kakaom, škoricou, vlašskými orechmi a hrozienkami. Pečie sa 35 minút pri 200 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Medový perník bez vajec a masla s orechmi a hrozienkami sa pripravuje bez mliečnych výrobkov, a preto sa hodí aj ako pôstne pečivo. Voda, cukor, med a olej sa zohrejú, kým sa cukor nerozpustí, a zmiešajú sa s múkou, kakaom, práškom do pečiva a škoricou. Do hladkého cesta sa nakoniec primiešajú orechy s hrozienkami a perník sa pečie 35 minút pri 200 °C.
Do cesta môžete pridať štipku koriandra alebo vyskúšať iné sušené ovocie.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V hrnci zmiešame vodu, cukor, med a olej a na miernom ohni zohrievame, kým sa cukor nerozpustí.
V mise zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a škoricu, prilejeme sladkú zmes z hrnca a dobre premiešame. Do hladkej hmoty pridáme orechy a hrozienka a znova premiešame.
Cesto rozotrieme na vymastený plech a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 35 minút.
Tip: perník neobsahuje vajcia ani maslo, preto sa hodí aj na pôst. Cukor môžeme nahradiť medom, pridať trochu koriandra alebo vyskúšať rôzne sušené ovocie.
