Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/medovy-pernik-bez-vajec-a-masla-s-orechmi-a-hrozienkami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Medový perník bez vajec a masla s orechmi a hrozienkami
Pôstny medový perník bez vajec, masla a mlieka, s kakaom, škoricou, vlašskými orechmi a hrozienkami. Pečie sa 35 minút pri 200 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 1 plech
- Náročnosť
- Jednoduché
Medový perník bez vajec a masla s orechmi a hrozienkami sa pripravuje bez mliečnych výrobkov, a preto sa hodí aj ako pôstne pečivo. Voda, cukor, med a olej sa zohrejú, kým sa cukor nerozpustí, a zmiešajú sa s múkou, kakaom, práškom do pečiva a škoricou. Do hladkého cesta sa nakoniec primiešajú orechy s hrozienkami a perník sa pečie 35 minút pri 200 °C.
Do cesta môžete pridať štipku koriandra alebo vyskúšať iné sušené ovocie.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V hrnci zmiešame vodu, cukor, med a olej a na miernom ohni zohrievame, kým sa cukor nerozpustí.
V mise zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a škoricu, prilejeme sladkú zmes z hrnca a dobre premiešame. Do hladkej hmoty pridáme orechy a hrozienka a znova premiešame.
Cesto rozotrieme na vymastený plech a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 35 minút.
Tip: perník neobsahuje vajcia ani maslo, preto sa hodí aj na pôst. Cukor môžeme nahradiť medom, pridať trochu koriandra alebo vyskúšať rôzne sušené ovocie.
Tip: Perník nechajte po vychladnutí zabalený vo fólii odpočinúť do druhého dňa, vlhkosť sa v ňom rovnomerne rozloží a cesto zvláčnie. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 351 kcal
- Bielkoviny
- 4,3 g
- Sacharidy
- 49 g
- z toho cukry
- 28 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 2,4 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
