Chrumkavý orechový koláč s hrozienkami a minimom múky

Name: Chrumkavý orechový koláč s hrozienkami a minimom múky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Hrozienka; 1 šálka Vlaš.orechy sekané; 1 čl Prášok do pečiva; 2 ks Vajcia; 1 šálka Polohrubá múka; 1 šálka Práškový cukor; 1 pl Ocot

Chrumkavý koláč s vlašskými orechmi a hrozienkami, v ktorom je len trocha múky. Pečie sa 20 minút pri 180 °C, krája sa ešte teplý.

Slovenská kuchyňa · 23. októbra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 601 zobrazení

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 20 min
Spolu: 30 min
Teplota: 180 °C
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept

Chrumkavý orechový koláč s hrozienkami je rýchla sladkosť ku káve, v ktorej majú hlavné slovo vlašské orechy a hrozienka, nie múka. Vajcia sa vyšľahajú s cukrom a primieša sa do nich trocha múky s práškom do pečiva, nasekané orechy, namočené hrozienka a lyžica octu. Koláč sa pečie asi 20 minút pri 180 °C.

Hneď po vybratí z rúry ho nakrájajte na kocky, pretože po vychladnutí stvrdne a krájal by sa ťažko.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Hrozienka chvíľu pred prípravou zalejeme vlažnou vodou, aby zmäkli. Vajcia vyšľaháme s cukrom a primiešame hrozienka a nasekané vlašské orechy, potom postupne zapracujeme preosiatu múku s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme ocot, cesto ešte raz premiešame a vylejeme do menšieho pekáča vymasteného maslom a vysypaného múkou.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi 20 minút, kým koláč nezozlatne. Hneď po vybratí ho nakrájame na kocky, pretože po vychladnutí stvrdne a krájal by sa ťažko.