Sypaný tvarohový koláč s hrozienkami

Name: Sypaný tvarohový koláč s hrozienkami
Cook time: 40 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 3 hrnčeky Polohrubá múka; 250 g Maslo; 1 bal. Prášok do pečiva; 1 hrnček Kryštálový cukor; 250 g Tvaroh; 3 ks Vajcia; cca1 hrnček Kryštálový cukor; 100 g Hrozienka; 1 bal. Vanilkový cukor

Sypaný koláč z drobivého maslového cesta bez vajec s tvarohovou náplňou a hrozienkami. Pečie sa 40 – 50 minút pri 180 °C, ku káve či čaju.

Slovenská kuchyňa · 31. decembra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 1 074 zobrazení

Recept v skratke

Varenie / pečenie: 40-50 min
Teplota: 180 °C
Náročnosť: Stredne náročné

Prejsť na recept

Sypaný tvarohový koláč s hrozienkami má drobivé cesto z múky, masla, cukru a prášku do pečiva, do ktorého sa nepridávajú vajcia. Zmes pripomína omrvinky a pred použitím chvíľu odpočíva v chladničke. Medzitým sa vyšľahá tvarohová náplň s vajcami, cukrom a vanilkovým cukrom, do ktorej sa nakoniec vmiešajú hrozienka. Koláč sa vrství a pečie 40 – 50 minút pri 180 °C a ku káve či čaju sa hodí na víkendový stôl.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Do misy preosejeme múku a pridáme zmäknuté maslo nakrájané na kúsky.
Pridáme kryštálový cukor a prášok do pečiva a dôkladne premiešame. Cesto nebude mať zvyčajnú konzistenciu, bude sypké, takmer ako drobenka. Necháme ho odpočívať v chladničke.
Medzitým pripravíme plnku: ručným šľahačom vymiešame všetky suroviny na plnku okrem hrozienok.
Do hotovej plnky vmiešame hrozienka.
Cesto vyberieme z chladničky, polovicu nasypeme na plech a zľahka pritlačíme. Plech netreba vymastiť ani vysypať múkou.
Na cesto nalejeme plnku a rozotrieme ju.
Plnku zasypeme zvyšným cestom. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 40 – 50 minút.