Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/tvarohac-s-hrozienkami-a-citronovou-korou-na-plech/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Tvaroháč s hrozienkami a citrónovou kôrou na plech
Tvaroháč na plech s krehkým cestom, plnkou z jemného tvarohu, citrónovej kôry a hrozienok a mriežkou navrchu. Pečie sa 25 – 30 minút pri 200 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Tvaroháč s hrozienkami a citrónovou kôrou je osvedčený domáci tvarohový koláč na plech s mriežkou z cesta. Krehké cesto so strúhaným maslom sa rozdelí na dve časti: jedna tvorí dno aj okraje, z druhej sa narežú prúžky na mriežku. Medzi ne príde plnka z kila jemného tvarohu, žĺtkov, cukru, citrónovej kôry a napučaných hrozienok.
Pred pečením sa vrch potrie kyslou smotanou. Koláč sa pečie 25 až 30 minút pri 200 °C a vystačí asi pre osem ľudí.
Suroviny
Náplň
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Nastrúhané maslo zmiešame s ostatnými surovinami na cesto a vypracujeme hladké cesto.
Rozdelíme ho na dve polovice. Jednu rozvaľkáme a rozložíme na vymastený a múkou vysypaný plech tak, aby pokrylo dno aj okraje.
Na plnku vymiešame tvaroh so žĺtkami, cukrom a citrónovou kôrou a nakoniec vmiešame namočené hrozienka. Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto.
Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, nakrájame na prúžky a poukladáme ich na plnku do mriežky.
Vrch koláča potrieme kyslou smotanou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 25 – 30 minút.
Tip: Druhú polovicu cesta dajte pred krájaním prúžkov na chvíľu do chladničky, krehké cesto sa potom reže rádielkom rovno a pri prekladaní do mriežky netrhá. Viac: Mrazené citróny – prečo ich zmraziť a ako použiť kôru
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 768 kcal
- Bielkoviny
- 25 g
- Sacharidy
- 90 g
- z toho cukry
- 49 g
- Tuky
- 35 g
- z toho nasýtené
- 21 g
- Vláknina
- 2,0 g
- Soľ
- 0,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
