Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cajovy-pernik-s-medom-a-slivkovym-lekvarom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Čajový perník s medom a slivkovým lekvárom
Vláčny perník bez masla zo silného čierneho čaju, medu, slivkového lekváru, kakaa a prášku do perníka, upečený na plechu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Čajový perník sa nepripravuje s mliekom, ale so silným čiernym čajom, v ktorom sa rozpustí cukor, med a slivkový lekvár. Do vlažnej zmesi sa vmieša vajce a olej a všetko sa spojí s múkou, kakaom, práškom do perníka a sódou bikarbónou. Cesto sa vyleje na plech a pečie asi pol hodiny. Perník je tmavý, vláčny a vydrží niekoľko dní.
Bez vajec a masla sa pečie medový perník s orechmi a hrozienkami.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Suché suroviny
V mise zmiešame múku s kakaom, práškom do perníka a sódou bikarbónou.
Čaj
Uvaríme silný čierny čaj a v teplom rozpustíme cukor, med a slivkový lekvár. Do vlažnej zmesi pridáme vajce a olej a dôkladne premiešame.
Cesto
Tekutú zmes vlejeme do múky a vymiešame hladké hustejšie cesto. Vylejeme ho na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmermi asi 25 × 35 cm a uhladíme.
Pečieme
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 25 – 35 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá. Necháme vychladnúť a krájame na rezy.
Tip: Cesto miešajte iba dovtedy, kým sa suroviny nespoja. Zabalený do fólie je perník na druhý deň ešte vláčnejší. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 158 kcal
- Bielkoviny
- 3,0 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 11 g
- Tuky
- 2,7 g
- z toho nasýtené
- 0,4 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Staropoľský perník s lekvárom a čokoládou: cesto zamiešate v novembri a do Vianoc dozreje
Hrnčekový perník s lekvárom: bez váhy aj mixéra a na druhý deň je ešte vláčnejší
Korenistý vianočný čaj s pomarančom: vonia ako punč z vianočných trhov, no je bez alkoholu
Pečený čaj s ovocím, sušenými slivkami a rumom
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
