Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/rizoto-s-tuniakom-hraskom-a-citronovou-korou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Rizoto s tuniakom, hráškom a citrónovou kôrou
Krémové rizoto z ryže varenej vo vývare, do ktorého sa na záver vmieša tuniak z konzervy, zelený hrášok, parmezán a citrónová kôra.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Talianska
Rizoto s tuniakom je rýchle jedlo zo zásob: ryža na rizoto sa varí postupne vo vývare a na záver sa doň vmieša tuniak z konzervy, zelený hrášok, maslo a parmezán. Citrónová kôra mu dodá sviežosť. Hráškové rizoto bez rýb nájdete v recepte na hráškové rizoto s parmezánom a mätou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opražíme ryžu
5 minNa olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme ryžu a za miešania ju 2 minúty pražíme.
Varíme
18 minPostupne prilievame horúci vývar po naberačkách a za častého miešania varíme 16 – 18 minút. Posledných 5 minút pridáme hrášok.
Dokončíme
3 minOdstavíme, vmiešame maslo a parmezán, potom scedeného tuniaka rozobratého na kúsky a citrónovú kôru. Dochutíme soľou a korením a necháme 2 minúty postáť.
Tip: Tuniaka pridajte až po odstavení a len zľahka ho premiešajte, aby v rizote ostali celé kúsky. Viac: Mrazené citróny – prečo ich zmraziť a ako použiť kôru
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 589 kcal
- Bielkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 72 g
- z toho cukry
- 5,4 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasýtené
- 7,3 g
- Vláknina
- 4,3 g
- Soľ
- 3,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
