Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/paella-s-krevetami-kuracim-masom-a-hraskom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Paella s krevetami, kuracím mäsom a hráškom
Španielska paella z ryže dusenej vo vývare so šafranom, s kuracími stehnami, krevetami, paprikou a zeleným hráškom. Jedlo z jednej panvice.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 hod
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Španielska
Paella s krevetami a kuracím mäsom je španielske jedlo z jednej širokej panvice: ryža sa dusí vo vývare so šafranom a sladkou paprikou spolu s opečenými kúskami kuracích stehien, paprikou a hráškom a navrch sa položia krevety. Ryža sa počas varenia nemieša, aby sa na dne vytvorila jemne opečená vrstva. Rizoto s krevetami nájdete v recepte na rizoto s krevetami a citrónom.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
10 minKuracie stehná nakrájame na kúsky, osolíme a na olivovom oleji v širokej panvici opečieme dozlatista. Odsunieme ich na okraj panvice.
Pripravíme základ
8 minPridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a papriku na prúžky a opražíme ich 5 minút. Vmiešame sladkú papriku a nastrúhané paradajky a krátko povaríme, kým sa neodparí voda.
Dusíme ryžu
25 minŠafran rozmiešame v horúcom vývare. Ryžu rovnomerne rozsypeme po panvici, krátko premiešame a zalejeme vývarom. Od tejto chvíle ryžu nemiešame. Varíme na strednom ohni 15 minút, potom rozložíme hrášok a krevety a varíme ešte 8 – 10 minút, kým ryža nenasaje vývar a krevety nesčervenejú.
Necháme odpočinúť
5 minPanvicu odstavíme, prikryjeme utierkou a necháme 5 minút odpočinúť. Podávame s mesiačikmi citróna.
Tip: Na paellu sa hodí guľatozrnná ryža, ktorá nasaje veľa vývaru a nerozvarí sa. Dlhozrnná ryža ostane suchšia a nespojí sa. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 829 kcal
- Bielkoviny
- 46 g
- Sacharidy
- 85 g
- z toho cukry
- 11 g
- Tuky
- 34 g
- z toho nasýtené
- 7,3 g
- Vláknina
- 6,2 g
- Soľ
- 2,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
